लाल सोने की यानी केसर की खेती करके हमारे किसान भाई अच्छा पैसा कमा सकते हैं वैसे तो केसर की खेती जम्मू और कश्मीर (Jammu and Kashmir) में प्रसिद्ध हैं। लेकिन इसके अलावा उत्तर प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान सहित अन्य राज्यों में भी केसर की बड़े पैमाने पर खेती होती हैं और जहां से किसान भाई काफ़ी अच्छा पैसा कमा रहें हैं।
जानें बाज़ार में 01 किलो केसर की कीमत कितनी हैं?
किसान भाइयों के मन में अधिकतर केसर की खेती को लेकर यह होता हैं कि केसर की खेती केवल जम्मू और कश्मीर (Jammu and Kashmir) में ही हो सकती हैं। लेकिन ऐसा नहीं है, पिछले कई वर्षों से उत्तर प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान में कई जगहों पर केसर की खेती हो रही हैं और अगर बाज़ार में केसर की कीमत देखी जाए, तो 01 किलो केसर की कीमत 2 से 3 लाख रुपये हैं और इस समय जो नए युवा खेती-बाड़ी मे अपना कैरियर बनाना चाहते हैं उनके लिए सुनहरा मौका है।
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केसर की खेती कब करनी चाहिए?
अगर केसर फसल की बात किया जाए, तो केसर फसल लगभग 3 से 4 महीने के अंदर तैयार हो जाती हैं और केसर के पौधे की लंबाई लगभग 15 से 20 सेंटीमीटर तक होती हैं। केसर की खेती करने के लिए अच्छी खासी धूप की भी ज़रूरत होती ह और केसर की फसल के लिए जो मिट्टी की जरूरत होती हैं। जैसे कि बजरी, दोमट, रेतीली मिट्टी में भी पैदा किया जा सकता हैं। केसर की खेती के लिए जुलाई, अगस्त और सितंबर सबसे उत्तम माना जाता हैं।
केसर को और किस नाम से जाना जाता हैं?
केसर के पौधे अक्टूबर महीने में फूल देने लगते हैं और पतले व नोंकदार पत्ते निकलते हैं। जो संकरी, लंबी और नालीदार होते हैं और इसके बीच में पुष्पदंड निकलता हैं। जिस पर नील लोहित वर्ण के एकांकी अथवा एकाधिक पुष्प होते हैं। इसके पुष्प की शुष्क कुक्षियो को केसर कुंकुम, जाफरान या सैफ्रन भी कहते हैं।
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पेट संबंधित बीमारियों के लिए भी केसर उपयोगी
केसर का उपयोग बहुत से पदार्थो मे होता हैं जैसे कि खीर, गुलाब जामुन और दूध के साथ भी केसर का उपयोग किया जाता है और साथ ही मिठाइयों में स्वाद बढ़ाने के लिए भी केसर का उपयोग होता है। इसके अलावा औषधियों को भी बनाने में केसर का बहुत ही उपयोग होता हैं और पेट संबंधित बीमारियों के इलाज में भी केसर का बहुत उपयोग किया जाता है।
केसर की खेती से लाखों रुपए महीना ऐसे कमाएं
अब बात करते हैं कि केसर की खेती करके हर महीने 6 लाख रुपए कमा सकते हैं या नहीं? तो बिल्कुल हां आप इतना कमा सकते हैं। अगर आप केसर की खेती करते हैं तो आप महीने का आराम से 5 से 6 लाख रुपए कमा सकते हैं क्योंकि 1 किलो केसर बाज़ार में 2 से 3 लाख रुपए मेंं बिक रही हैं और अगर आपने 3-4 किलो भी केसर बेच दिया। तो आप महीने का आराम से 5-6 लाखों रुपए से अधिक भी कमा सकते हैं। आप अपने केसर को अपनी नजदीकी मंडी या फिर ऑनलाइन भी बेच सकते हैं।
तो आज हमनें बात की केसर की खेती करके हर महीने 6 लाख तक की कमाई कैसे करें। आप सभी किसान भाइयों को ये लेख अच्छा लगा हों। तो इस लेख को शेयर ज़रूर करें और आप सभी किसान भाइयों को ये लेख कैसा लगा। अपने विचार हमारे साथ ज़रूर साझा करें, धन्यवाद।
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